Come Mierda
Julio Basulto
VERGARA, Marzo 2022.
Mientras que la comida contaminada mata en toda la región europea a unas 5.000 personas al año, la chatarra comestible provoca anualmente, solo por enfermedades cardiovasculares, 2,1 millones de fallecimientos.
Alimentación vegetariana en la infancia
Maria Blanquer, Maria Manera, Pepe Serrano y Julio Basulto
DEBOLSILLO, Enero 2021.
¿Qué es el vegetarianismo? ¿Y el veganismo? ¿Son opciones saludables? Y, de ser así, ¿lo son incluso para niñas y niños?
Beber sin sed (Guía para elegir bien lo que bebes)
Carlos Casabona y Julio Basulto
Editorial Paidós (7 de de julio de 2020).
Frente a la creciente oferta de bebidas, las recomendaciones sobre su consumo son cada vez más escasas e insuficientes, cuando no erróneas e interesadas
Niños sin etiquetas
Alberto Soler y Concepción Roger (incluye un capítulo de Julio Basulto)
Editorial Paidós (9 de junio de 2020)
Es fácil poner una etiqueta a un niño, pero es muy difícil quitarla. ¿Y si dejamos de etiquetar a nuestros hijos?
Dieta y Cáncer
Julio Basulto, Juanjo Cáceres y Carlos González.
Martínez Roca (Editorial Planeta), 15 de enero de 2018.
Diversas voces pretenden hacernos creer, erróneamente, que la alimentación puede curar el cáncer. Sin embargo, el papel de esta con relación en esta enfermedad puede ser preventivo o paliativo, pero no curativo. En el libro se revisa a fondo esta cuestión, se detallan los factores implicados en la prevención del cáncer y se aportan consejos tanto para pacientes con esta enfermedad como para personas que han sobrevivido a ella.
Más vegetales, menos animales
Julio Basulto
DEBOLSILLO, Octubre 2016
La adopción de pautas alimentarias que dejan total o parcialmente de lado los productos de origen animal es considerada por la población, en ocasiones, una mera opción ideológica, carente de fundamento científico y hasta perniciosa para la salud. De entre dichas pautas, conocidas como «dietas basadas en plantas» (plant-based diets), destacan el vegetarianismo y el veganismo.
Mamá come sano
Julio Basulto
DEBOLSILLO, Marzo 2015
El embarazo y la lactancia son etapas maravillosas, pero repletas de dudas acerca de la dieta. ¿Influye la alimentación en mi fertilidad o en la de mi pareja? ¿Conviene recurrir a vitaminas, minerales, plantas medicinales, complementos alimenticios o fármacos?
Comer y correr
Julio Basulto / Juanjo Cáceres
DEBOLSILLO, Marzo 2014
Esta guía se dirige tanto a corredores populares como a los que prefieren, simplemente, correr en su tiempo libre. Tiene como objetivo ayudar al lector (o runner) a reconocer qué hay de verdad y qué de mito en la alimentación de los runners.
Se me hace bola
Julio Basulto
DEBOLSILLO, Marzo 2013
Un libro para aprender a gestionar correctamente la alimentación infantil, por el autor de No más dieta.
Secretos de la gente sana
Ma. José Mateo / Julio Basulto
DEBOLSILLO, Febrero 2012
Un libro lleno de ideas prácticas para tomar conciencia de nuestra salud, conservarla e incrementarla.
No más dieta
Julio Basulto / M.ª José Mateo
DEBOLSILLO, Mayo 2010
Cómo no caer en las dietas fraudulentas. El libro incluye reflexiones para que el lector aprenda cómo seguir una alimentación saludable, así como consejos para una pérdida de peso (en su caso) alejada de falsas promesas y dietas peligrosas e ineficaces.
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