La periodista Valentina Raffio ha tenido la amabilidad de entrevistarme para El Periódico con relación a una nueva y rigurosa investigación relacionada con el consumo de zumos y la obesidad:
La investigación en que se basa es esta:
Nguyen M et al. Consumption of 100% Fruit Juice and Body Weight in Children and Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis. JAMA Pediatr. 2024 Jan 16. Epub ahead of print.
Su conclusión es clara: «Nuestros hallazgos respaldan la orientación para limitar el consumo de zumo de frutas para prevenir la ingesta excesiva de calorías y el aumento de peso».
La última vez que hablé de zumos (además de en el libro «Come mierda») fue en este texto:
¿Es preferible un zumo casero a una Fanta de naranja? Sí, pero.
Pero también he hablado del tema en estos otros artículos:
- «Evitar las bebidas azucaradas (“refrescos”), prioridad mundial«.
- «¿Por qué no engorda la fruta, si tiene azúcar?
- «El zumo de fruta no es “fruta”, ni siquiera si es casero«
- «Los doce mandamientos de la ley del zumo (aunque sea casero) en niños«.
Un abrazo (¡y muchas gracias, Valentina!)
«Tomar a diario zumos naturales de fruta engorda: «Son tan nocivos como los refrescos o incluso peor»».
Por la gran @raffiovalentina en @elperiodico, con alguna declaración de un servidor (¡gracias!): https://t.co/lHdgDllcLr— 🏳️🌈Julio Basulto (@JulioBasulto_DN) January 16, 2024
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