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Bajar la tensión arterial. Curso online
¿Sabías que la hipertensión (cuyo tétrico apodo es “el asesino silencioso”) es la causa principal de muerte prematura y de discapacidad en el mundo? ¿Sabías que en mujeres está subestimada, infradiagnosticada e insuficientemente estudiada? ¿Y sabías que la alimentación es, según [...]
Vegetarianismo en distintas etapas de la vida (Curso online)
¿Es compatible con la salud el vegetarianismo en distintas etapas de la vida? ¿Qué conviene saber sobre la alimentación vegetariana para que sea saludable? En este curso, dirigido a población general, (3ª edición actualizada), intento resolver estas y otras cuestiones [...]
Hay algo que engorda más que la Coca-Cola
Un recién publicado estudio de la investigadora Blessing Itzel Palacios-Meneses y sus colaboradores ha evaluado, mediante un enfoque cualitativo descriptivo-exploratorio, a 21 mujeres en lista de espera para ser intervenidas, en un hospital público, de cirugía bariátrica para tratar su [...]
La dieta cetogénica puede hacerte perder salud, no peso
Tomasz Żurawski y Anna Bartosiewicz acaban de publicar una revisión sistemática que vale la pena mirar de cerca, porque ha evaluado el efecto de la dieta cetogénica sobre el control de peso corporal (Nutrients. 2026 Aug 4;18(15):2525). En el estudio [...]
Mis redes sociales
Dado que en ocasiones me lo preguntan, me he decidido a crear esta breve entrada en la que detallo los enlaces a mis redes sociales (que, en todo caso, tenéis en la parte superior de mi web): Instagram: https://www.instagram.com/juliobasulto_dn/ YouTube: [...]
II Jornada de Alimentación Saludable y Sostenible en Canarias: Municipios que alimentan salud
El próximo 14 y 15 de octubre tengo el honor de participar en la II Jornada de Alimentación Saludable y Sostenible en Canarias, cuyo lema es "Municipios que alimentan salud". Organiza el evento el Servicio Canario de la Salud y [...]