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Como ya sabréis, hace unos días resumí en este blog la guía de la Organización Mundial de la Salud sobre edulcorantes bajos en calorías, en el texto "La OMS desaconseja los edulcorantes bajos en calorías". Pues bien, he tenido el [...]
Desde ayer, el grupo "Alimentación y nutrición" de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (@semfyc) está publicando una serie de materiales interesantísimos sobre la vitamina D (sí, la vitamina "del sol" ☀). Aquí os dejo los dos [...]
¿Cuántas legumbres conviene tomar? ¿Las legumbres son indigestas? Ayer, 10 de febrero, era el día mundial de las Legumbres y tuve el placer de dar inicio a la celebración de la semana de la Legumbre. Se trata de una iniciativa [...]
