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9 03, 2023

¿Qué pasará si damos dátiles o uvas pasas a personas con diabetes tipo 2?

2023-03-21T14:08:41+01:0009/03/2023|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Pues muy probablemente no pasará nada, como era de esperar ante un alimento cuyos azúcares no se clasifican como "libres" sino como "intrínsecos" (los presentes de forma natural, por ejemplo, en frutas y hortalizas no modificadas). No volveré a explicar [...]

20 11, 2022

Alimentación saludable y sostenible contra la obesidad, en «Vida Sana» (17/11/2022)

2022-11-20T12:46:51+01:0020/11/2022|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Vida Sana|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

El pasado 16 de noviembre (en esta ocasión fue en jueves en vez de viernes -de hecho, la semana que viene también será, y también excepcionalmente, en jueves) tuve el honor de participar en la VI Jornada de Alimentación del [...]

17 10, 2021

Dátiles y crema de cacao con base de dátil, con Beatriz Robles en «Vida Sana» (17/10/2021)

2021-10-22T18:07:25+02:0017/10/2021|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Vida Sana|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Seguro que habéis oído hablar esta semana de cierta crema de cacao con dátil. Pues bien, Carles Mesa  y yo también hemos oído hablar de ella, así que en esta nueva entrega del espacio “Vida Sana” del programa “No es [...]

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