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Cuando una propuesta dietética se pone de moda es muy difícil convencer a la población de su falta de beneficios demostrados y, más importante, de sus riesgos. Una de dichas modas es el ayuno intermitente. Aunque Carles Mesa y yo [...]
Después del metaanálisis y de la revisión Cochrane que analicé brevemente por aquí en enero de este año y en febrero del pasado, respectivamente, pensé que no volvería a hablar del ayuno intermitente. Pero hete aquí que el pasado 21 [...]
