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Mitos sobre la pasta, con Mikel López Iturriaga (y declaraciones de Beatriz Robles) en «Vida Sana» (1/feb/2024)
En su libro Antifrágil, el ensayista, investigador y financiero Nassim Taleb, explica que “El conocimiento negativo (lo que está equivocado, lo que no funciona) es más robusto frente al error que el conocimiento positivo (lo que es correcto, lo que [...]
«Ellas entrenan + 40″, con Sara Tabares en «Vida Sana» (25/1/2024)
La gran Sara Tabares, experta en Actividad Física y Deporte, acaba de publicar en Ediciones Tutor un nuevo y muy recomendable libro titulado “Ellas entrenan + 40”, cuyo subtítulo es “Puedo sola. Entrena y serás capaz”. El libro se centra [...]
Prólogo del libro «Tripas en acción» (de Karina Cuiñas)
Como ya sabréis, he tenido el impagable honor de prologar el librazo "Tripas en acción" de la gran Karina Cuiñas. Y digo que ya lo sabréis porque compartí hace poco por aquí la entrevista que le hicimos Carles Mesa y [...]
«¿Proteína para adelgazar?» en «Vida Sana» (18/1/2024)
De entre las muchas modas dietéticas, hay una que parece no caducar nunca: la de tomar proteínas para controlar el peso corporal. Y como uno de los objetivos después de la Navidad suele ser el de intentar perder esos kilitos [...]
Alimentación saludable en la primera infancia, con Maria Manera y Pepe Serrano en «Vida Sana» (11/1/2024)
En los primeros años de vida: más trepar, menos desplazamientos pasivos y nada de pantallas. Es un consejo dirigido a madres, padres y cuidadores… que no debería sorprender a nadie. Lo que quizá pueda parecer sorprendente es que aparezca en [...]
«Nutrición Pediátrica». Curso online para profesionales de la salud
NOTA: este curso ya no está activo. Más información sobre mis cursos y conferencias: juliobasulto.com/conferencias Acabo de reactivar la tercera edición, actualizada, de mi curso "Nutrición Pediátrica" dirigido a profesionales de la salud. Detallo a continuación las características fundamentales del [...]
