En julio de 2020 comenté por aquí que se acababa de publicar la edición 2020, revisada y actualizada, de la muy recomendable guía de alimentación en la etapa escolar de la Generalitat de Catalunya titulada “L’alimentació saludable en l’etapa escolar”. Pues bien, ya está disponible la edición en castellano: «La alimentación saludable en la etapa escolar«.
Como indiqué el año pasado, la guía ha sido coordinada por las excelentes nutricionistas Gemma Salvador, Maria Manera y Maria Blanquer, y he tenido el honor de participar como revisor, en nombre de la Universitat de Vic, en la que trabajo como docente (¡gracias de nuevo!).
Dejé algunos comentarios (e incluso un breve vídeo) sobre esta excelente guía en la entrada que hice el año pasado, así que aquí os la dejo: https://juliobasulto.com/escolar_2020/
De nuevo mi enhorabuena, admiración y agradecimientos tanto a la Agència de Salut Pública de Catalunya como a todas las personas implicadas en el documento, en especial a Gemma Salvador, Maria Blanquer y Maria Manera.
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