El pasado 17 de noviembre de 2019, Carles Mesa y yo volvimos a tener invitados de altura en el espacio «Vida Sana» del programa «No es un día cualquiera».
En este caso tuvimos nada menos que a las doctoras Ana Isabel de Cos y Clotilde Vázquez, dos referentes en diferentes campos de la medicina, pero especializadas en muchos ámbitos relacionados con la nutrición. Los currículums de estas profesoras universitarias son enormes, así que no me queda más remedio que abreviarlos. La doctora Clotilde Vázquez es jefa del departamento de endocrinología y nutrición de la Fundación Jiménez Díaz, y la doctora Ana Isabel de Cos es jefe de la unidad de obesidad del servicio de endocrinología y nutrición en el Hospital Universitario La Paz.
Las entrevistamos, sobre todo, por el libro que acaban de coeditar, titulado “Manual de obesidad”, editado por Dykinson.
¡No os perdáis la entrevista!
Eternamente agradecido a estas dos grandes investigadoras, grandes profesionales, grandes divulgadoras y, sobre todo, grandes personas.
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