Batidos «détox», en «Vida Sana» (23/febrero/2020)

En la más reciente «entrega» del espacio “Vida Sana” hablamos con Olga Ayllón, dietista-nutricionista colegiada, pero también contamos con unas impagables declaraciones de Beatriz Robles. Beatriz es licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, graduada en Nutrición Humana y Dietética y máster Internacional en Auditoría de Seguridad Alimentaria, entre otros títulos.

Carles Mesa y yo hablamos con ellas de algo que aunque es una moda relativamente reciente, parece que siempre ha existido y que siempre existirá: los batidos “détox”, también conocidos como “Batidos verdes». Bueno, con Beatriz no hablamos… sino que escuchamos un audio con un fragmento de unas impagables declaraciones suyas acerca de «lo détox».
Dicho esto, aquí tenéis el podcast del programa:

Tenéis el audio completo de Beatriz Robles en su canal de YouTube, aquí.

Y no podéis dejar de leer su muy recomendable texto «Dietas detox: el camino tóxico a la frustración«.

Por mi parte, la última vez que hablé de estos productos (o propuestas similares) fue en el texto «Depurativos, desintoxicantes y quemagrasas, resumen de noticias«. En él podéis ampliar lo descrito en este programa.

Pregunta sana de la semana pasada (16 de febrero de 2020): ¿Qué aconseja el Ministerio de Sanidad, en su «Guía de Práctica Clínica sobre el manejo de los lípidos como factor de riesgo cardiovascular» sobre los fitosteroles como herramienta de prevención de la enfermedad cardiovascular?

Respuesta: «No se recomienda utilizar suplementos de fitosteroles en la prevención de enfermedad cardiovascular». Hablé de ello en mi texto “¿Benecol, Danacol, Omega-3, soja…para el corazón? «No se recomienda»«.

 Pregunta sana de esta semana (23 de febrero de 2020): Según el Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer (WCRF, en sus siglas en inglés), los suplementos de betacarotenos, ¿aumentan o disminuyen el riesgo de cáncer de pulmón en fumadores? Sorteamos un ejemplar del libro “Comer y correr. Desmontando los mitos de la alimentación de los ‘runners”, escrito por un servidor y Juanjo Cáceres.

Si sabéis la respuesta, escribid a [email protected] (¡suerte!).

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