El pasado domingo, Carles Mesa y yo hablamos en el espacio «Vida sana» del programa No es un día cualquiera (Radio Nacional de España) sobre la noticia de que el nuevo gobierno se propone revisar la fiscalidad de los alimentos ultraprocesados o ricos en grasas y azúcares, y eso abre la posibilidad de subir el IVA a estos productos. También comentamos dos textos recién publicados por un servidor (“Crítica a la postura de la EFSA sobre la alimentación complementaria del bebé” y “El coste de oportunidad del ayuno intermitente”) y la noticia de la publicación en formato audiolibro de «Más vegetales, menos animales».
Ah, y nos acompañaron Ana Vidal, María Teresa Comas, Olga Ayllón y Yeray Vidal, todo un «influencer», que estaba de paso en Barcelona. ¡Muchísimas gracias a los cuatro!
Pregunta sana de la semana pasada (19 de enero de 2020). Sorteábamos un ejemplar del libro “Habla con ellos de sexualidad”, de Elena Crespi, nuestra invitada de hoy. ¿La autoridad Europea de Seguridad Alimentaria permite acompañar a algún alimento o complemento alimenticio de declaraciones como “afrodisíaco”, “vigorizante”, “rejuvenecedor”o “estimulante”?
Respuesta: no (https://ec.europa.eu/food/safety/labelling_nutrition/claims/register/public/?event=register.home
Pregunta sana de esta semana (26 de enero de 2020): ¿Los suplementos de colágeno han demostrado fehacientemente ejercer efectos beneficiosos sobre la salud? Para responderlo, les sugerimos que consulten la web “Maldita ciencia”, que dedicó un artículo a esta cuestión el pasado 10 de diciembre de 2019. Sorteamos un ejemplar de “No más dieta” (Debolsillo).
Si sabéis la respuesta, escribid a [email protected]
Aquí os dejo el podcast:
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