Pescado y salud, en «Vida Sana» (31/mayo/2020)

El pasado domingo, Carles Mesa y yo hablamos, en el espacio «Vida Sana» de pescado y salud. Ampliamos mi texto «El pescado es bueno para la salud, pero no por el pescado» y escuchamos a Eduard Baladia, quien nos «tradujo» algún concepto difícil de entender sobre el tema.

También contamos con unas breves declaraciones de José Miguel Mulet, comentándonos las razones por las que ha escrito su nuevo y muy recomendable libro «¿Qué es la vida saludable?«.

Y también hablamos brevemente, por último, sobre mi más reciente artículo sobre el ayuno intermitente: «Mirando de cerca un metanaálisis sobre ayuno intermitente«.

Por supuesto, como cada semana, hablamos con los oyentes e intentamos resolver sus dudas.

Aquí tenéis el podcast tanto en la página web de RNE:

Pregunta sana de la semana pasada (24 de mayo de 2020). En un atleta, cuántos gramos de proteína por kilo de peso aconseja consumir la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, en su documento “Scientific Opinion on Dietary Reference Values for protein”. Sorteamos un ejemplar del libro «Dieta y cáncer«.

Respuesta: 0,83 gramos, por kilo de peso y día. Más información, aquí.

Pregunta sana de esta semana (31 de mayo de 2020).  ¿Cuánto tiempo es el máximo que debería pasar desde que nace un bebé hasta que empiece a mamar del pecho de su madre? Les sugerimos revisar el documento “Inicio temprano de la lactancia materna” de la OMS, que encontrarán fácilmente en Internet. Sorteamos un ejemplar del libro “No más dieta” de Julio Basulto y María José Mateo (Debolsillo).

Si sabéis la respuesta, escribid a [email protected]

Más espacios «Vida Sana»: https://juliobasulto.com/vida_sana/

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