La anterior semana hablamos, en el espacio «Vida Sana» de alimentación durante el confinamiento. Pero como estábamos pendientes de una rueda de prensa del gobierno se nos quedaron varias dudas en el tintero, así que en esta «entrega» retomamos esta cuestión. Empezamos comentando mi artículo “Más sanciones a quienes engañan a los niños para que beban azúcar”, pero también resumimos los aspectos que comentamos la anterior semana (la lista de la compra durante el confinamiento, qué hacer para no engordar, la ansiedad por comer o alimentos para la inmunidad). Hablamos sobre el hecho de comer en restaurantes a menudo y nuestro riesgo de engordar, también de la vitamina D, conocida como “la vitamina del sol”. ¿Debemos preocuparnos por ella, ahora que estamos confinados? Respondimos a la cuestión «¿Qué le dirías a una mujer que amamanta en este contexto de pandemia de coronavirus? Y por último resolvimos esta pregunta: ¿hemos de desinfectar la fruta y verdura antes de comérnosla?
Dado que el podcast se divide en dos partes (aquí la primera [desde el minuto 15:15] y aquí la segunda), para evitar confusiones lo he unido en un único archivo y lo he subido a mi canal de YouTube:
Pregunta sana de la anterior semana (29 de marzo de 2020): ¿Qué indica la OMS, en su documento “El tiomersal y las vacunas: preguntas y respuestas”, sobre la supuesta toxicidad del mercurio o del tiomersal (también conocido mercuriotiolato) en las vacunas? Sorteábamos un ejemplar del libro “Dieta y cáncer” de Julio Basulto, Juanjo Cáceres y Carlos González (Editorial Martínez Roca – Planeta)
Respuesta: que es totalmente seguro. Para saber más: https://www.who.int/vaccine_safety/committee/topics/thiomersal/questions/es/
Pregunta sana de esta semana (5/abril/2020): En el año 2016, la Organización Mundial de la Salud (OMS) pidió aplicar un impuesto a las bebidas azucaradas para (literalmente) “evitar el sufrimiento de muchas personas y salvar vidas”. ¿Qué porcentaje debería aumentar el precio de las bebidas azucaradas (“refrescos”) según la OMS, para que la medida sea efectiva? Sorteábamos “No más dieta” de Julio Basulto y María José Mateo (Debolsillo).
Respuesta: Un 20% (https://www.who.int/es/news-room/detail/11-10-2016-who-urges-global-action-to-curtail-consumption-and-health-impacts-of-sugary-drinks y https://elpais.com/elpais/2016/10/11/ciencia/1476186430_898067.html)
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