El sábado 21 de mayo de 2022 se celebró el día europeo contra la obesidad, y el grupo de trabajo “Alimentación y Nutrición” de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria, respondió una serie de preguntas relacionadas con la obesidad. En realidad, respondimos la doctora Violeta Ramírez Arroyo (coordinadora del grupo, y que nos acompañó en el espacio “Vida Sana” el pasado 13 de febrero para hablarnos del día mundial de las legumbres) y yo mismo (que tengo el honor de ser miembro de dicho grupo). Tenéis las preguntas y respuestas, que he comentado brevemente con Carles Mesa aquí: https://www.semfyc.es/violeta-ramirez-y-julio-basulto-dia-europeo-obesidad/
Además, al principio del programa, Carles Mesa nos puso la canción «Los Locos de la Fruta«, de Subtónica Kids (Youtube: Subtónica, Twitter: @_subtonica_, Instagram: @subtonica, Facebook: Subtónica). Una maravilla, ¡me ha encantado!
Pero Carles y yo también hemos repasado unas cuantas “patrañas de la semana”. Son estas:
Las Provincias, 18 de abril :“La infusión laxante y depurativa que combate el estreñimiento y reduce el colesterol” (con el subtítulo: “Tomar una o varias tazas de té adelgazante hará que pierdas peso de forma más efectiva”).
El Español, 18 de abril: “El ‘superalimento’ 100% español y natural que arrasa en Mercadona: el ‘hit’ de Hacendado vuelve”; y 1 de mayo: “Cómo distinguir la miel buena de la miel adulterada que no es más que azúcar” (subtítulo: “La miel natural es muy beneficiosa para la salud. El problema es que, a veces sin darnos cuenta, terminamos comprando miel adulterada). Aquí resumí lo detallado en mi texto “Miel, ¿panacea?”.
El Economista, 3 de mayo: “Este refresco no solo combate el calor: ayuda a adelgazar y reduce el hinchazón de barriga”.
Canal de YouTube de “Ternasco de Aragón”, 25 de abril: “Ternasco de Aragón. La carne rosa”. En la descripción leemos “Hay una carne con las virtudes de las carnes rojas y los beneficios de las carnes blancas. Una carne sostenible, nutritiva, equilibrada y llena de sabor. Carne de cordero Ternasco de Aragón. La carne rosa”. Aquí recurrí a estas respuestas de Juan Revenga y Juanjo Cáceres:
Juan Revenga: Se pongan como se pongan, la carne de cordero es considerada carne roja. Decir lo contrario es, directamente, engañar
Juanjo Cáceres: Si será roja, que hasta yo me he puesto rojo de verlo.
Men’s Health, 13 de abril; “Descubre la receta de la mejor Torrija Fitness para disfrutar de estos míticos dulces en Semana Santa”; y mayo de 2022: “Cuerpo nuevo este verano en solo 4 semanas”.
Denominación de origen “Vino de la mancha”, el 12 de abril: “5 razones para tomar vino”.
La Razón, 25 de abril: “Cinco motivos, según los expertos, por los que un deportista debe beber cerveza”, y 8 de mayo “Por estas razones la copa de cerveza y de vino sí son saludables en la mesa”.
Y no os olvidéis de la pregunta sana de esta semana, ¡está más abajo!
¡Gracias a tod@s por estar ahí!
Ahí va el podcast:
También en mi canal de YouTube:
¡Y también en Spotify!
Pregunta sana de la semana pasada (15/05/2022): los preparados del Ayurveda (medicina tradicional y alternativa del subcontinente indio) ¿contienen plomo, mercurio, arsénico y otras sustancias que se sabe que son perjudiciales para el ser humano? Sorteábamos un ejemplar del libro “Más vegetales, menos animales”, de Juanjo Cáceres y Julio Basulto en Debolsillo.
Respuesta: sí, y además no hay pruebas de que la ayurveda sea eficaz para ninguna enfermedad. https://es.wikipedia.org/wiki/Ayurveda El ~20% de los «remedios ayurvédicos» tiene al menos un metal pesado (sobre todo plomo) en una dosis potencialmente tóxica. http://medscape.com/viewarticle/972229 Por Thomas Kron en @Medscape (https://twitter.com/JulioBasulto_DN/status/1519368600552882181)
Pregunta sana de esta semana (22/05/2022): el portal Nutrimedia acaba de publicar este informe “¿Las dietas bajas en carbohidratos ayudan a adelgazar más que las dietas equilibradas?”. ¿Cuál es su conclusión? Sorteamos un ejemplar del libro “Dieta y cáncer” de Juanjo Cáceres, Carlos González y un servidor.
Si sabéis la respuesta, escribid a [email protected]
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