¿Habéis oído hablar de la dieta macrobiótica? Seguramente sí, dado que hace unos días se desató una importante polémica en Master Chef Celebrity relacionada con esta cuestión. Y como hay muchos malentendidos al respecto, hemos intentado resolverlos en esta nueva entrega de “Vida Sana”.
Hemos recurrido, para abordar esta cuestión, a un artículo del portal “Maldita Alimentación” titulado “Los reclamos sin evidencias científicas de las “cremas macrobióticas” de Amelicious Delicious promocionadas en ‘MasterChef Celebrity’”. En él leemos: “[La] farmacéutica y nutricionista Amelia Platón Galofré, conocida como Amelicious Delicious, promocionó una serie de cremas y batidos presentados como macrobióticos ‘que representan las cinco comidas del día, cada una con su función’, con supuesto efecto antienvejecimiento, y otras que promociona como drenantes y antiinflamatorias”.
Y dado que Maldita Alimentación me ha citado en su texto (¡gracias!), he citado por qué no está permitido que un sanitario haga publicidad de productos con pretendida finalidad sanitaria:
¿Sabíais que los sanitarios tenemos prohibido amparar una promoción o publicidad en que con nuestro nombre se respalden utilidades preventivas, terapéuticas, de rehabilitación o cualquier otra pretendida finalidad sanitaria?https://t.co/uGyYklGyBr
Ea, ya lo sabéis.— 🏳️🌈Julio Basulto (@JulioBasulto_DN) October 27, 2021
He comentado también los riesgos que tiene promocionar batidos que sustituyen comidas, y también los riesgos de la dieta macrobiótica, de los que hablé en este par de artículos:
Por último, y antes de abordar “la patraña de la semana”, comenté esta frase que aparece en el texto de Maldita Alimentación: “Otros de sus productos están supuestamente destinados a deportistas y Amelicious Delicious los definió como ‘altos en grasas saludables, altos en proteínas, con cero hidratos de carbono, efecto saciante y como sustitutivos de las comidas diarias’”.
Y “la patraña de la semana” la he dedicado a este titular que leímos en Heraldo de Aragón el pasado 6 de octubre de 2021: “Demuestran que una dieta cetogénica muy baja en calorías puede hacer perder hasta 20 kilos”. Aquí intenté resumir lo que detallé en mi texto “La dieta cetogénica está de moda. El rigor científico no” y lo que he ido añadiendo en forma de posdatas en dicho texto.
Y no os olvidéis de la pregunta sana de esta semana, ¡está más abajo!
¡Gracias a tod@s por estar ahí!
Ahí va el podcast:
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Pregunta sana de la semana pasada (31/10/21): De los 5 a los 17 años, ¿cuántos minutos diarios de actividad física se recomiendan en el documento “Actividad física para la salud y reducción del sedentarismo. Recomendaciones para la población. Estrategia de promoción de la salud y prevención en el Sistema Nacional de Salud”? Sorteábamos un ejemplar del libro “Ellas entrenan” de Sara Tabares en Ediciones Tutor.
Respuesta: Realizar al menos 60 minutos (1 hora) al día de actividad física moderada* a vigorosa**; estos 60 minutos pueden alcanzarse también sumando periodos más cortos a lo largo del día.
Pregunta sana de esta semana (07/11/2021): En el recién publicado documento “Recomendaciones sobre el consumo de algas por su contenido en yodo” (Ministerio de Sanidad), ¿qué consejo se da con respecto a las algas en niños y mujeres embarazadas o lactantes? Sorteamos un ejemplar del libro “Dieta y cáncer” de Julio Basulto, Juanjo Cáceres y Carlos González (publica Ed. Martínez Roca).
Si sabéis la respuesta, escribid a [email protected]
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