¡Segunda entrega de esta nueva temporada del espacio “Vida Sana” del programa “No es un día cualquiera”, dirigido por Carles Mesa! Lo comenté hace unos días por aquí, pero insisto por si acaso: este año tenemos dos novedades. La primera es que mi espacio se emitirá en directo a las 10:20 a.m. (no a las 12, como antes). Y la segunda es que este año tenemos sección nueva: «La patraña de la semana».

Sobre la patraña, aprovecho para rogar a quien se tope con una «Invención urdida con propósito de engañar» (RAE) que use en Twitter el hashtag #LaPatrañaDeLaSemana, para que yo pueda localizarla y valorar si comentarla o no en “Vida Sana”. Aquí el tuit en que lo solicité:

Y la patraña de esta semana es la que pretende hacernos creer que el agua hidrogenada es algo así como el bálsamo de Fierabrás. Dicha patraña la promueve un señor llamado Xevi Verdaguer, muy conocido (que no reconocido) en Cataluña. Aquí tenéis lo que él promete (ni una referencia bibliográfica seria sostiene su afirmaciones). Por si acaso borra la entrada (ojalá), aquí tenéis una copia en WebArchive.

Y aquí tenéis lo que opina al respecto la doctora Marion Nestle (¡sin tilde!), una referente mundial en nutrición. El  pediatra Carlos Casabona y yo también le dedicamos unas líneas al tema en nuestro libro “Beber sin sed”.

Y ya que hablamos de Xevi Verdaguer, no os perdáis la crítica que han hecho sobre él, sobre su dichosa psiconeuroinmunología y sobre su aparición en TV3 (televisió de Catalunya) el Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya (CoDiNuCat), el Consell de Col·legis de Metges de Catalunya (CCMC), l’Associació de Celíacs de Catalunya (ACC) y la Societat Catalana d’Alimentació i Dietètica Clínica (SCADC) (es decir, el Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Cataluña, el Consejo de Colegios de Médicos de Cataluña, la Asociación de Celíacos de Cataluña y la Sociedad Catalana de Alimentación y Dietética Clínica).

 

Patrañas aparte, en este nuevo “Vida sana” hemos hablado sobre publicidad alimentaria con famosos, sobre todo porque estos días hemos tenido dos ejemplos de dos cantantes españolas promocionando productos nada saludables: Aitana y Amaia. Así, el pasado 10 de septiembre leíamos el titular “Amaia y sus abuelas protagonizan el nuevo anuncio de Mahou al ritmo de ‘Eso que tú me das’, canción de Pau Donés”. ¿Qué opino? Esto:

En cuanto a Aitana, he ampliado en directo lo que detallé en mi texto “¿Por qué me parece tan mal que Aitana anuncie Mcdonald’s?”.

De entre las propuestas que creo necesarias para abordar esta cuestión, he comentado brevemente las siguientes:

  • Que nuestros gobiernos apliquen políticas públicas que restrinjan el respaldo de famosos (o “influencers”) que promueven productos o hábitos malsanos.
  • Que no se permita la autorregulación de la publicidad alimentaria. Porque dejar que la industria alimentaria autorregule su publicidad es como dar un rotulador permanente a un niño de 8 meses y creer que no ensuciará.
  • Que los gobiernos sigan a rajatabla las medidas de control del alcoholismo propuestas por la OMS, como prohibir su publicidad directa, indirecta o encubierta, elevar su precio y disminuir su disponibilidad, además de iniciar campañas de información pública y colocar etiquetas en los envases de las bebidas alcohólicas que adviertan sobre el riesgo de cáncer asociado con el consumo de alcohol (sí, como las que aparecen en las cajetillas de tabaco).
  • Y que todo lo anterior se haga sin injerencias. Según dijo la doctora Margaret Chan, exdirectora general de la Organización Mundial de la Salud: “Tal y como me han dicho una y otra vez los gobernantes, la presión de los lobbies alimentarios ha socavado sus acciones dirigidas a reducir la obesidad”.

 

Y no os olvidéis de la pregunta sana de esta semana, ¡está más abajo!

¡Gracias a tod@s por estar ahí!

 

Ahí va el podcast:

 

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Pregunta sana de la semana pasada (12/09/21): según la Organización Mundial de la Salud, el riesgo de desarrollar cáncer a partir del consumo de carne roja, ¿en qué cantidad empieza? (Pista: buscad el document “Cancer: Carcinogenicity of the consumption of red meat and processed meat”). Sorteamos un ejemplar del libro “No más dieta”.

Respuesta: No se ha podido cifrar una cantidad a partir de la cual no existe riesgo. “How much meat is it safe to eat? The risk increases with the amount of meat consumed, but the data available for evaluation did not permit a conclusion about whether a safe level exists”. (“Cancer: Carcinogenicity of the consumption of red meat and processed meat”).  https://www.who.int/news-room/q-a-detail/cancer-carcinogenicity-of-the-consumption-of-red-meat-and-processed-meat

Pregunta sana de esta semana (19/09/2021): Sabiendo que una persona de 60 kilos gasta 150 kilocalorías paseando durante una hora, ¿cuánto rato debe pasear para gastar la energía del menú de Aitana en McDonald’s? (hemos dicho la cifra hace un momento… si no la recuerdan, escuchen el podcast!). Sorteamos un ejemplar del libro “Secretos de la gente sana”.

Si sabéis la respuesta, escribid a [email protected]

 

Más espacios «Vida Sana»: juliobasulto.com/vida_sana

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2021-09-22T19:29:28+02:0019/09/2021|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Vida Sana|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , |