Algo que debemos saber sobre el colesterol, en «Vida Sana» (21/09/2023)

Algo que debemos saber sobre el colesterol

Decía el escritor estadounidense Louis L’Amour que “El conocimiento es como el dinero: para ser valioso debe circular, y, al circular puede aumentar en cantidad y, con suerte, en valor”. Es justamente lo que persigue el espacio “Vida Sana”: que los conocimientos circulen para que así sean más valiosos. En esta ocasión, hemos compartido algunos importantes conocimientos sobre el colesterol que intenté resumir en el texto “¿Te preocupa el colesterol? Aquí algunos detalles importantes”.

Patrañas alimentarias

“La patraña de la semana” la hemos conocido gracias a Óscar Huertas Rosales y la publicó el pasado 15 de septiembre el diario “La Razón”: “El superalimento «curioso» que ayuda a mejorar el deseo sexual, prevenir el alzhéimer y retrasar el envejecimiento”.

Se trata de la Nuez moscada. No solo no hay ningún estudio que sustente los supuestos beneficios que le atribuyen, sino que además (aunque es cierto que en dosis bajas no es tóxica para el organismo) resulta que cuando las dosis que consumimos de nuez moscada superan los 10 gramos (algo posible, porque seguro que alguien cree aquello de “Si uno es bueno, diez será mejor”), aparecen efectos tóxicos, como sensaciones alucinógenas, vómitos, deshidratación, dolor generalizado o cuadros psicóticos (psicosis de la nuez moscada). Su consumo de forma alta y crónica puede provocar daños en el hígado.

No he podido evitar citar esta frase del gran José Luis Sampedro, que aparece en el libro “La ciencia y la vida” (página 170-) “[…] la prensa empieza a bombardearnos con novedades científicas, no siempre con rigor. Muchas veces buscando impactar o, como suelo decir, con más intención de deslumbrar que de iluminar.”

La (buena) noticia nutricional de la semana

“La buena noticia nutricional de la semana” la hemos conocido gracias al doctor Francisco Lozano (especialista en Estomatología, máster en tabaquismo, presidente de la Junta Directiva de la entidad Cancer Patients Europe y expresidente del Comité Nacional para la Prevención del Tabaquismo): “Un número récord de estadounidenses reconocen los daños a la salud causados por el consumo de alcohol en dosis bajas”.

Se trata de un documento de Movendi International (una importante entidad para la prevención de los daños del alcohol) que ha constatado que actualmente el 39% de las personas de estados unidos reconocen los efectos negativos asociados al consumo de incluso pequeñas dosis de alcohol. Por desgracia, casi la mitad de los norteamericanos todavía cree que el consumo “moderado” de alcohol no supone un riesgo, y el 10% cree que el alcohol tiene beneficios. Nada más lejos de la realidad, como podréis comprobar en el texto “El consumo de alcohol de leve a moderado causa 23.000 cánceres anuales en Europa” en el que cité esta investigación: Rovira P, Rehm J. Estimation of cancers caused by light to moderate alcohol consumption in the European Union. Eur J Public Health. 2021 Jul 13;31(3):591-596.

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La pregunta sana

La pregunta sana de la semana pasada (14/09/2023): dentro de los beneficios de consumir granos integrales, ¿está el de disminuir el riesgo de cáncer colorrectal? Sorteábamos un ejemplar del libro “Secretos de la gente sana”.

Respuesta: según el World Cancer Research Fund, consumir unos 90 gramos de granos integrales al día reduce el riesgo de cáncer colorrectal un 17% (https://twitter.com/JulioBasulto_DN/status/1552575370322477056).

Pregunta sana de esta semana (21/09/2023): Según el documento “Tabaco” publicado por la Organización Mundial de la Salud el pasado 31 de julio de 2023, un aumento de un 10% en los impuestos al tabaco, ¿cuánto reduce el consumo de tabaco? Sorteamos un ejemplar del libro “Se me hace bola. Cuando no comen como queremos que coman”.

Si sabéis la respuesta, escribid a [email protected]

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