Dieta vegetariana y alto riesgo cardiovascular
Es posible que sepáis que la enfermedad cardiovascular es la primera causa de muerte en España. Y es probable que también seáis conscientes de que nuestro estilo de vida influye en el riesgo cardiovascular. Lo que quizá no sepáis es que la primera causa de la enfermedad cardiovascular es una mala alimentación. Hoy, Carles Mesa y yo hemos hablado de estas dos cuestiones en Gente Despierta: dieta y enfermedad cardiovascular. En concreto he ampliado lo que detallé en el texto “Dieta vegetariana: recomendable en personas con alto riesgo cardiovascular”.
Patrañas alimentarias
La patraña de la semana ha sido esta, que hemos conocido gracias al usuario de Twitter @nutrinsumiso: “10 razones que explican por qué la cerveza es buena para la salud”. La publicó el diario El Mundo el pasado 5 de septiembre.
He respondido citando la guía canadiense “Canada’s Guidance on Alcohol and Health: Final Report”, que resumí en el texto “Nueva guía nacional de Canadá sobre alcohol: menos alcohol es más salud”, así como el documento “Alcohol and Heart Health” de la American Heart Association, que cité en el artículo “Los cardiólogos (serios) NO recomiendan una copita de vino”.
La (buena) noticia nutricional de la semana
Y la buena noticia nutricional de la semana es una investigación recién publicada por la doctora Verónica Cabanas-Sánchez y colaboradores, titulada “Actividad física y mortalidad cardiovascular por causa específica entre personas con y sin enfermedad cardiovascular” (Verónica Cabanas-Sánchez et al. Physical Activity and Cause-Specific Cardiovascular Mortality Among People With and Without Cardiovascular Disease: A Cohort Study of 0.6 Million US Adults. Mayo Clin Proc. 2023 Sep 5:S0025-6196(23)00283-5).
Sobre esta cuestión hemos tenido el honor de escuchar un audio que Sara Tabares ha tenido la impagable amabilidad de enviarnos. Sara dirige en Valencia el centro de entrenamiento personal PERFORMA, es graduada en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, y también es licenciada en Periodismo. Ah, y es autora del librazo “Ellas entrenan”. ¡Muchísimas gracias de nuevo, Sara!
Por mi parte, resumí el estudio en este tuit:
Estudio con ~600.000 personas: la actividad física está fuertemente asociada con menos riesgo de mortalidad en personas con antecedentes de enfermedad cardiovascular.https://t.co/73I3G7WwZc
Verónica Cabanas-Sánchez et al. Mayo Clin Proc. 2023 Sep 5:S0025-6196(23)00283-5.— 🏳️🌈Julio Basulto (@JulioBasulto_DN) September 8, 2023
Podcast
Ahí va el podcast:
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La pregunta sana
La pregunta sana de la semana pasada (07/09/2023): ante una “hipotensión ortostática” (caída de la presión arterial tras estar de pie mucho tiempo, o cuando nos levantamos tras haber estado sentados o acostados), ¿tiene sentido beber agua? Sorteábamos un ejemplar del libro “No más dieta”.
Respuesta: Se ha demostrado que la ingestión rápida de medio litro de agua en 2 a 3 minutos aumenta la presión arterial sistólica en un promedio de 30 a 40 milímetros de mercurio durante un corto período de tiempo. Es un fenómeno denominado «respuesta osmopresora» (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28984649/). Philip Mar et al. Orthostatic hypotension for the cardiologist. Curr Opin Cardiol. 2018 Jan;33(1):66-72. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5873970/
Pregunta sana de esta semana (14/09/2023): dentro de los beneficios de consumir granos integrales, ¿está el de disminuir el riesgo de cáncer colorrectal? Sorteamos un ejemplar del libro “Secretos de la gente sana”.
Si sabéis la respuesta, escribid a [email protected]
¡Gracias a tod@s por estar ahí!
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