Ayer tuve el impagable honor de participar en la VI Jornada de Alimentación del Muy Ilustre Colegio de Farmacéuticos de Valencia (MICOF). Fue en la sede del CEMAS (Centro Mundial de València para la alimentación urbana sostenible ) y su lema de este año ha sido «Tu alimentación, una aliada contra la obesidad».
Yo impartí la conferencia inaugural, titulada «Alimentación saludable y sostenible contra la obesidad», pero no os podéis perder el resto de ponencias, impartidas (en orden) por Aquilino García («Presentación de resultados previos del estudio de PLENUFAR 7. Valoración de la calidad de vida y del bienestar nutricional de la población»), Joan Quiles («Aspectos básicos para un cambio de peso: los determinantes de la obesidad») y Mª Dolores Salas («Patrones dietéticos asociados a la obesidad y a sus comorbilidades»).
La mesa redonda, titulada «Abordaje de la obesidad infantil. Alimentación, comunicación y salud pública), la moderó Carla Soler, y en ella participamos Jaime Sabastiá, Lourdes Zubielda, Joan Quiles, Mª Dolores Salas, Ruth García y un servidor.
En fin, que aquí os dejo la Jornada, para animaros a verla, porque valió mucho la pena.
Y aquí tenéis mis transparencias: www.juliobasulto.com/micof2022.pdf
¡Muchísimas gracias tanto al MICOF por su invitación como al CEMAS por su acogida!
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