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En el programa de hoy he intentado aportar unas breves indicaciones para saber cuándo un alimento tiene demasiada sal, demasiado azúcar, demasiadas calorías o demasiadas grasas saturadas y hemos hablado de las etiquetas con sellos negros en los alimentos. [...]
Los que tenemos unos años pasamos nuestra infancia sin la actual omnipresencia de unas bebidas llamadas “energéticas”. Por la simple razón de que no existían. Y he dicho “omnipresencia” porque las estadísticas de su consumo son altísimas y van en [...]
En esta ocasión, en Vida Sana, hemos tratado brevemente un tema que es una prioridad de salud pública: la diabetes. Y es que se acaba de publicar una investigación sobre esta enfermedad que vale la pena mirar de cerca. [...]
Desde la última vez que dedicamos todo el espacio “Vida Sana” a preguntas en directo de nuestros oyentes (el pasado 21 de octubre: aquí lo tenéis) han pasado casi dos meses, así que hoy hemos retomado las consultas pendientes que [...]
Decía la humorista y escritora Erma Bombeck que “No hay nada más triste en este mundo que despertarse la mañana de Navidad y no ser un niño”. Nosotros estamos de acuerdo, pero en esta ocasión hemos querido añadir algunas tristezas [...]
Pasado, presente y futuro de la profesión de Dietista-Nutricionista Seguro que sabéis que la primera causa de muerte en nuestro medio son las enfermedades cardiovasculares. Pero quizá no sabéis que, según el European Heart Network, la primera causa de tales [...]
El pasado 16 de noviembre (en esta ocasión fue en jueves en vez de viernes -de hecho, la semana que viene también será, y también excepcionalmente, en jueves) tuve el honor de participar en la VI Jornada de Alimentación del [...]
“Cuando la industria se involucra en la formulación de políticas, pueden estar seguros de que las medidas de control más eficaces serán minimizadas o dejadas de lado por completo”. La frase es de la doctora Margaret Chan, exdirectora general de [...]
Es probable que conozcáis el llamado “Acuerdo de París” (que persigue frenar el calentamiento global reduciendo los gases de efecto invernadero), porque se habló mucho de él en 2017, cuando le retiró su apoyo Estados Unidos por orden de Donald [...]
Seguridad de los plaguicidas Hablar de plaguicidas o pesticidas es tocar un tema delicado. El miedo de la población a estas dos palabras, que en muchas fuentes se usan indistintamente, es muy elevado. Y por eso hemos pedido que nos [...]
“Decir que no existen ejercicios malos es igual a decir que todo lo que diseña el hombre es bueno y, por tanto, jamás se equivoca”. Esta acertada reflexión la compartió hace poco en su cuenta de Twitter nuestro invitado, el [...]
Varias personas nos han pedido que dediquemos más tiempo a las llamadas en directo, así que hoy lo hemos intentado. Aunque esta semana, una primicia: estrenamos la nueva subsección “La (buena) noticia nutricional de la semana”. Aunque antes, Carles Mesa [...]
Carles Mesa me ha presentado en esta nueva entrega de “Vida Sana” como uno de los profesionales sanitarios que más clama contra las falsas propiedades de las bebidas alcohólicas. No sé si es cierto, pero sí sé que no pienso [...]
“Tanto prevalece la salud por sobre todos los bienes exteriores que probablemente un mendigo sano sea más feliz que un rey enfermo”. Hemos empezado esta nueva andadura del espacio “Vida Sana” con esta frase de Schopenhauer para que demos valor [...]
¿Puede un ingeniero conseguir que más de 10 millones de personas sean conscientes de que tomamos demasiado azúcar? Puede, y tiene nombre: Antonio Rodríguez Estrada. Aunque más conocido que su nombre es el de la web que fundó en 2016: [...]
Si sois fieles seguidores del espacio Vida Sana sabréis que en abril del año pasado nos acompañó alguien que vino a hablarnos del aceite de orujo de oliva, y también del sistema de etiquetado “Nutriscore”. ¿Sabéis ya quién es? Sí, [...]
Si hay alguien que no necesita presentación en el espacio Vida Sana es el invitado que nos ha acompañado este domingo. Se trata de Mikel López Iturriaga, director de El Comidista, la archifamosa web dedicada a la comida. Web que [...]
NOTA (30 de junio de 2022): He redactado un texto sobre esta cuestión en este blog: "Toma vitaminas y minerales. Pero en alimentos, no en pastillas". ¿Os habéis tomado alguna vez una pastilla con vitaminas y minerales? Es muy [...]
Tanto si seguís una dieta vegetariana como si queréis saber más sobre una alimentación 100% vegetal, no podéis perderos el espacio “Vida Sana” de hoy. Y es que Carles Mesa y yo hemos invitado a Lucía Martínez, autora del recién [...]
El sábado 21 de mayo de 2022 se celebró el día europeo contra la obesidad, y el grupo de trabajo “Alimentación y Nutrición” de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria, respondió una serie de preguntas relacionadas con [...]
